« Une 100e d’organes, 450 paires de muscles, 800 types de tissus différents, 60.000 milliards de cellules, 3 millions de produits fabriqués, et parmi ceux-ci environ 100.000 sortes de macro molécules… En tout, 6 millions de milliards de milliards de pièces constitutives… Pour coordonner l’ensemble : 950 km de tuyaux sanguins, 100.000 km de câbles nerveux, sans oublier 3 milliards d’informations génétiques stockées et 10 millions de milliards de connexions nerveuses. L’entreprise est énorme, s’il était encore nécessaire de le préciser. Les molécules présentes dans le seul corps humain sont plus nombreuses que les étoiles dans l’univers connu. »

(« Comme un poisson rouge dans l’homme » André Giordan)